Mont de Vaux

Un Chasselas à l’ancienne, sur lie, sans filtration, comme la nature nous le donne.

Sa personnalité est si grande qu’il parait atypique. Une concentration d’arômes intense, nuances de pierres chaudes, longueur infinie.

Une nouvelle référence pour ce cépage.

Accords mets & vins:
Apéritif, Poissons, Mets au fromage, Viandes séchées

Temps de garde:
Dans les 3 ans mais saura s‘exprimer plus vieux